Negroni — один из тех вечных коктейлей, которые снискали широкое признание, настолько, что ему посвящена целая неделя празднования. Хотя миксологи часто играют с оригинальным рецептом и трансформируют его, классическая версия остается неизменной. Но есть некоторые вещи об этом выдержанном напитке, которые могут Вас удивить.
Вы, вероятно, знаете основы: Negroni — итальянский аперитив, сделанный из равных частей джина, сладкого вермута и Кампари, обычно украшенный скрученной апельсиновой коркой и подаваемый со льдом. Этот напиток — знак утонченности, любимый за его гладкий баланс горьких и сладких вкусов.
Или, возможно, Ваше единственное знакомство с этим напитком произошло через тренд TikTok на Negroni Sbagliato (с просекко), который Вы знаете как «великолепный». В любом случае, вот освежающий взгляд на этот вечный аперитив. Вот семь интересных фактов о Negroni, чтобы обогатить Ваши знания о миксологии.
1. Ему больше 100 лет
Первый Negroni был создан в 1919 году во Флоренции, Италия. Этот культовый коктейль выдержал испытание временем и стал любимым напитком для многих на протяжении прошлого века.
2. Это более крепкая версия Americano
Самая широко распространенная история происхождения связана с графом Камилло Негрони, который часто посещал флорентийский бар Caffé Casoni. Его обычным заказом был Americano (сладкий вермут, Кампари и содовая вода). Желая более крепкий напиток, он попросил бармена заменить содовую воду на джин, и так появился Negroni.
3. Вы все еще можете посетить место рождения Negroni
Чтобы попробовать частичку истории, посетите Giacosa Café, ранее известный как Caffé Casoni, во Флоренции, Италия. Они по-прежнему подают классические аперитивы, включая Negroni.
4. Вы можете использовать рис для суши, чтобы улучшить вкус
Секрет приготовления лучшего Negroni заключается в использовании риса для суши. Крахмалистая текстура риса создает более шелковистое ощущение во рту и смягчает горький край Кампари. Добавьте пару столовых ложек сырого риса для суши в коктейль, хорошо размешайте, а затем процедите его, чтобы насладиться более гладким, кремовым Negroni.
5. Существует больше вариаций коктейля, чем Negroni Sbagliato
Хотя Negroni Sbagliato (с игристым вином вместо джина) хорошо известен, существуют и другие бесчисленные вариации. Например:
- The Boulevardier заменяет джин бурбоном или ржаным виски.
- The White Negroni использует более травяные и легкие ликеры, такие как Suze или Lillet Blanc вместо Кампари.
- The Rosita использует текилу вместо джина.
- The Old Pal использует сухой вермут и ржаной виски.
- Dear Jane добавляет ликер St-Germain Elderflower к оригинальному рецепту для сладкого, цветочного оттенка.
6. Если Вы взбалтываете свой Negroni, то это неправильно
Negroni должен быть перемешан, а не взболтан. Перемешивание со льдом медленно снижает температуру, не заглушая вкусы, поддерживая идеальный баланс горького и сладкого и обеспечивая бархатистое, без пузырьков, ощущение.
7. Он является фаворитом выдающихся литературных и кинематографических деятелей
Negroni предпочитают многие известные иконы и литературные деятели. Эрнест Хемингуэй упоминал Negroni в своем романе «За рекой, в тени деревьев». Орсон Уэллс открыл свою любовь к Negroni во время съемок «Черной магии» в Риме в 1947 году. Фильм известен своей цитатой: «Биттеры полезны для здоровья, джин вреден для тебя. Они уравновешивают друг друга». И, конечно, Одри Хепберн, которая подавала Negroni на своих вечеринках в Риме во время съемок «Римских каникул».
Хотите опубликовать пресс-релиз о продукте? Пожалуйста, свяжитесь с нами
Источник: https://www.abcfws.com/fun-facts-about-the-negroni
