Було випущено лише 51 декантер 51-річного односолодового шотландського віскі Dalmore за рекомендованою роздрібною ціною 71 700 доларів США за пляшку.

Розлитий у пляшки міцністю 40%, віскі спочатку витримувався у бочках з-під бурбону, а потім був розділений на бочки з-під Port Colheita 1938, з-під хересу Matusalem та з-під бурбону першого наповнення. Потім віскі змішували у спеціально відібраних бочках з-під бурбону.

Рідкісний вираз буде представлений у кришталевому декантері та глянцевому футлярі з чорного платана.

Dalmore 51 Years буде доступний у вибраних роздрібних продавців на внутрішньому та туристичному ринках цього місяця (лютого).

Річард Патерсон, головний дистилятор випічки The Dalmore, сказав: «Dalmore 51 Year Old – це благородний односолодовий віскі рідкісної глибини, і мені було приємно уважно стежити за його дозріванням протягом п’яти десятиліть.

«Я завжди дивлюся в майбутнє і ретельно обмірковую, як розвиватиметься кожна дистиляція, переміщуючи наші спирти в нову деревину, щоб змінити їхнє завершення. Dalmore 51 Year Old – чудовий приклад цього».
Дегустаційні нотки 51-річного віскі включають аромати мармеладу, бальзаміку, хересу олоросо, карамелі, патоки та груш, просочених коричневим портвейном.

У смаку віскі відчувається аромат слив, родзинок, імбирного тістечка, посипаного цукром Демерара та стручків ванілі, що переходить у патоковий бісквіт, гарячий шоколад, цільнозерновий тост, ананас та родзинки у післясмаку.

У грудні минулого року The Dalmore випустив лише три декантери 60-річного віскі в рамках святкування 180-річчя бренду.

Джерело: TheSpiritsBusiness