Negroni — один із тих вічних коктейлів, які здобули широке визнання, настільки, що йому присвячено цілий тиждень святкування. Хоча міксологи часто грають з оригінальним рецептом та трансформують його, класична версія залишається незмінною. Але є деякі речі про цей витриманий напій, які можуть Вас здивувати.

Ви, мабуть, знаєте основи: Negroni – італійський аперитив, зроблений з рівних частин джину, солодкого вермуту і Кампарі, зазвичай прикрашений скрученою кіркою і подається з льодом. Цей напій – знак витонченості, коханий за його гладкий баланс гірких та солодких смаків.

Або, можливо, Ваше єдине знайомство з цим напоєм відбулося через тренд TikTok на Negroni Sbagliato (з просіком), який Ви знаєте як «чудовий». У будь-якому випадку ось освіжаючий погляд на цей вічний аперитив. Ось сім цікавих фактів про Negroni, щоб збагатити Ваші знання про міксологію.

1. Йому понад 100 років

Перший Negroni був створений у 1919 році у Флоренції, Італія. Цей культовий коктейль витримав випробування часом та став улюбленим напоєм для багатьох упродовж минулого століття.

2. Це міцніша версія Americano

Найпоширеніша історія походження пов’язана з графом Камілло Негроні, який часто відвідував флорентійський бар Caffé Casoni. Його звичайним замовленням був Americano (солодкий вермут, Кампарі та содова вода). Бажаючи міцніший напій, він попросив бармена замінити содову воду на джин, і так з’явився Negroni.

3. Ви все ще можете відвідати місце народження Negroni

Щоб спробувати частинку історії, відвідайте Giacosa Café, раніше відомий як Caffé Casoni у Флоренції, Італія. Вони, як і раніше, подають класичні аперитиви, включаючи Negroni.

4. Ви можете використовувати рис для суші, щоб покращити смак

Секрет приготування найкращого Negroni полягає у використанні рису для суші. Крохмаляста текстура рису створює більш шовковисте відчуття у роті та пом’якшує гіркий край Кампарі. Додайте пару столових ложок сирого рису для суші в коктейль, добре розмішайте, а потім процідіть його, щоб насолодитися гладеньким, кремовим Negroni.

5. Існує більше варіацій коктейлю, ніж Negroni Sbagliato

Хоча Negroni Sbagliato (з ігристим вином замість джину) добре відомий, існують і інші незліченні варіації. Наприклад:

    • The Boulevardier замінює джин бурбоном або житнім віскі.
    • The White Negroni використовує більш трав’яні та легкі лікери, такі як Suze або Lillet Blanc замість Кампарі.
    • The Rosita використовує текілу замість джину.
    • The Old Pal використовує сухий вермут та житній віскі.
    • Dear Jane додає лікер St-Germain Elderflower до оригінального рецепту для солодкого, квіткового відтінку.

6. Якщо Ви збовтує свій Negroni, то це неправильно

Negroni має бути перемішаний, а не збовтаний. Перемішування з льодом повільно знижує температуру, не заглушаючи смаки, підтримуючи ідеальний баланс гіркого та солодкого та забезпечуючи бархатисте, без бульбашок відчуття.

7. Він є фаворитом видатних літературних та кінематографічних діячів

Negroni предпочитают многие известные иконы и литературные деятели. Ернест Хемінгуей згадував Negroni у своєму романі “За рікою, у тіні дерев”. Орсон Уеллс відкрив свою любов до Negroni під час зйомок “Чорної магії” в Римі в 1947 році. Фільм відомий своєю цитатою: «Бітери корисні для здоров’я, джин шкідливий для тебе. Вони врівноважують одне одного». І, звичайно, Одрі Хепберн, яка подавала Negroni на своїх вечірках у Римі під час зйомок “Римських канікул”.

Бажаєте опублікувати прес-реліз про продукт? Будь ласка, зв’яжіться з нами

Джерело: https://www.abcfws.com/fun-facts-about-the-negroni