Походження коктейлю Віскі Сауер

Хоча багато хто стверджує, що його було створено в 1766 році, Whiskey Sour вперше з’явився в газеті Вісконсина в 1870 році.

Також відомий як Бостонський сауер, цей коктейль Віскі сауер, ймовірно, є одним з найпопулярніших подібних коктейлів, поряд з Піско сауер. Більше того, його цитували в численних творах (книгах, музиці, фільмах), таких як фільм «Свербіж сьомого року» з Мерилін Монро (1955).

Інгредієнти коктейлю «Віскі сауер»

Як і всі сауер-коктейлі, Віскі Сауер – це коктейль, що містить алкоголь, змішаний з лимоном – або лимонним соком – та цукром. У цьому випадку інгредієнтами коктейлю «Віскі сауер» є американський житній або бурбоновий віскі, лимонний сік, простий цукровий сироп, біттер «Ангостура» та яєчний білок. Яєчний білок необов’язковий, навіть якщо він забезпечує гладку текстуру та створює зв’язок між різними інгредієнтами.

Рецепт коктейлю «Віскі сауер»

Вся складність рецепту віскі-сауера полягає в тому, щоб знати, як використовувати яєчний білок у своєму коктейлі. Зверніть увагу, що наявність лимона у складі віскі-сауера запобігає появі запаху яєчного білка в коктейлі. Однак, як було сказано вище, ви можете спростити цей рецепт віскі-сауера, видаливши його.

Потім вам просто потрібно буде змішати інші інгредієнти в шейкері та профільтрувати все в коктейльний келих.

Schweppes Sour Whiskey

Whiskey Schweppes Sour, – це різноманітність за оригінальним рецептом від Germain Club Paradiso. Це суміш віскі, лимонного соку, тростинного цукру, яєчного білка та імбирного елю Schweppes Premium Mixer Ginger Ale. Коктейль, який можна прикрасити колотим льодом, гілочкою чебрецю та цедрою лимона, делікатно нарізаною та підготовленою заздалегідь.

Whiskey Sour включено до списку офіційних коктейлів IBA та класифіковано як коктейль «Before Dinner Cocktail».