популярні статті
ВАМ ВЖЕ ВИПОВНИЛОСЯ 18 РОКІВ?
50 мл ванільної горілки
15 мл сиропу бузини (elderflower cordial)
15мл свіжовичавленого лимонного соку
10 мл медового сиропу
2 тонкі скибочки перцю чилі
Шейк
Коктейльний келих
2 тонкі скибочки або 1 стручок червоного перцю чилі
Додати всі інгредієнти в шейкер із льодом, добре струснути, процідити в охолоджений коктейльний келих.
Сальваторе Калабрезе — найвищий професіонал у справі барменства, чия слава набула світового масштабу. Його мистецтво ґрунтується на змішуванні рідкісних колекційних спиртних напоїв, здатних зворушити, піднімається до легенди з створенням одного з його найвідоміших змішаних напоїв, Salvatore’s Legacy, який по праву увійшов до Книги рекордів Гіннеса як найдорожчий коктейль у світі.
Історія коктейлю Spicy Fifty
Один з коктейлів, створених знаменитим барменом, — це Spicy Fifty. І не дивно, що Майстер Коктейлів Сальваторе Калабрезе має свій фірмовий коктейль серед Нової Ери Коктейлів IBA 2020 у категорії After dinner.
Створений у знаменитому барі Salvatore at Fifty, цей коктейль має ніжний аромат, кисло-солодкий смак із пряним післясмаком. Цілком заслужено є одним із найпопулярніших і найвідоміших коктейлів.
За словами творця коктейлю:
«Пряність — це саме те, що можна назвати родзинкою: вона надає неповторного смаку й водночас її дуже важко приховати. Коктейль створено так, щоб розкривати свій смак поступово. Спершу ви відчуваєте солодкість, яка м’яко переходить у цитрусові ноти, а потім з’являється гіркувато-перцевий присмак, що доповнює попередні смакові відчуття.»
Spicy Fifty входить до переліку офіційних коктейлів IBA.
