50 мл текіли
5 мл свіжого соку лайма
100 мл грейпфрутової содової
Дрібка солі
Перемішати
Хайбол
Слайс лайма
Налити текілу в хайбол із льодом, потім вичавити в нього сік лайма. Додати сіль і налити грейпфрутову содову. Обережно перемішати.
Paloma (у перекладі з іспанської «голуб»), також відомий як ‘the working man’s drink’ і є коктейлем на основі текіли.
Традиційно використовується грейпфрутова содова (Jarritos Toronha є кращим брендом). Цю мексиканську газовану воду знайти не надто важко, особливо якщо звертати увагу на магазини з міжнародними продуктами або робити покупки онлайн.
Paloma – це коктейль із двох інгредієнтів, що складається тільки з текіли та соди зі смаком грейпфрута. Більш складним варіантом Paloma є Cantarito, в якому, крім соку лайма, також є лимонний і апельсиновий сік.