French Connection

Цей коктейль із двох інгредієнтів – один із найпростіших у коктейльній карті IBA з ідеальним поєднанням коньяку та амаретто. Подавайте його з кубиками льоду, і ви отримаєте вишуканий коктейль, який є набагато більше, ніж просто поєднанням двох напоїв. Амаретто надає йому мигдалевого присмаку, що відповідає сильному смаку коньяку.

Коротка історія походження цього відомого French cocktail

Як і більшість коктейлів, які ми знаємо, коктейль «French Connection» має невідоме походження: за багатьма джерелами, його приготували у 50-60-х роках у Сполучених Штатах, але історія його назви невідома.

За іншими даними, його створили на зустрічі французьких барменів, звідси й його назва.

Третя версія походження свідчить, що коктейль «French Connection» був винайдений у 1970-х роках і названий на честь фільму 1971 року «Французький зв’язковий» за участю Джина Гекмена.

Напій «French Connection» входить до списку офіційних коктейлів IBA з 1987 року та має 2 дуже відомі варіації: «Хрещений батько» та «Хрещена мати».

Досі точаться суперечки про те, що Godfather та Godmother можуть бути варіаціями напою «French Connection», хоча зв’язок між цими трьома напоями очевидний.

Фактично, ці три коктейлі входять до трилогії «кримінальні коктейлі», яка отримала таку назву, оскільки всі вони натхненні персонажами або групами людей, пов’язаних із злочинним світом.

Зокрема, на ідею створення коктейлю «French Connection» могла вплинути діяльність однойменної корсикансько-марсельської мафіозної організації, яка була пов’язана з міжнародною торгівлею наркотиками між Європою та Сполученими Штатами з 1940 по 1970 рік.

Інгредієнти для French Connection

3,5 мл коньяку або бренді;
3,5 мл Амаретто.

Підготовка до French Connection

Коктейль «French Connection» готується безпосередньо у бокалі Олд-Фешнед. Спочатку в бокал потрібно додати кілька кубиків льоду, після чого необхідно додати коньяк та Амаретто в рівних частинах. Перед подачею все дуже ретельно перемішайте, щоб інгредієнти добре поєдналися.

Варіації коктейлю «French Connection»

«French Connection» Томмі Клуса
Існує незвичайний варіант коктейлю «French Connection», який винайшов американський бармен.

Інгредієнти
30 мл торф’яного Scotch whiskey;
20 мл солодкого vermouth;
20 мл лікеру.

Хрещений батько та хрещена мати
Це відомий коктейль «French Connection», але з частково зміненими інгредієнтами.

Для коктейлю «Godfather» вам знадобиться:
3,5 сл Scotch whiskey;
3,5 сл Amaretto.

Для коктейлю “Godmother” вам знадобиться:
3,5 сл горілки;
3,5 сл Amaretto.