Коктейль Куба Лібре має довгу історію, і сьогодні цей освіжаючий коктейль споживають у всьому світі.
Походження Куба Лібре
Справжнє походження відомого кубинського коктейлю залишається оповитим таємницею. Однак існує версія його походження, яка сягає часів Другої світової війни.
Під час Другої світової війни американські військові розмістили форпости в Карибському басейні, щоб блокувати німецький флот. Американські солдати стали завзятими шанувальниками місцевого рому, тоді як населення Карибського басейну почало споживати колу, імпортовану з США. Повальний політ коктейлю Куба Лібре вийшов за межі Америки та Куби, охопивши весь світ! За даними кубинського бренду рому Bacardi, Куба Лібре є навіть другим за популярністю алкогольним напоєм у світі.
Куба Лібре та американське ембарго
У 1969 році Фідель Кастро та його поплічники захопили владу на Кубі та вигнали Фульхенсіо Батісту з країни. Через рік США суворо обмежили економічний обмін з Кубою, перш ніж поширити ембарго на всю торгівлю між цими двома країнами в 1962 році. Коктейль не міг уникнути впливу ембарго. Тому що американці не могли отримати кубинський ром для коктейлю, а кубинці — Coca-Cola.
Рецепт Куба Лібре
Інгредієнти, зазначені тут, відповідають традиційному рецепту. Існує багато варіацій, у яких білий ром можна замінити темним ромом, або використовувати сік цілого лайма тощо.
Інгредієнти
– 500 мл рому (якщо ви хочете дотримуватися оригінального рецепту, оберіть білий ром, хоча сьогодні так само поширене використання темного рому);
– 120 мл Coca-Cola;
– 100 мл соку лайма.
Як приготувати Куба Лібре?
– Щедро наповніть свій хайбол льодом;
– Полийте лід соком лайма;
– Додайте ром;
– Долийте колою;
– Перемішайте;
– Смачного!
Входить до списку офіційних коктейлів IBA.
