Коктейли

After Dinner

Southside

ИНГРЕДИЕНТЫ

60 мл London Dry Gin

30 мл свежевыжатого лимонного сока

15 мл сахарного сиропа

5/6 листьев мяты

10 мл яичного белка

МЕТОД

Шейк

ПОСУДА

Коктейльный бокал

СЕРВИРОВКА

Листья мяты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Добавить все ингредиенты в шейкер со льдом, хорошо взболтать и процедить (double strain) в охлажденный коктейльный бокал. Украсить листиками мяты.

О коктейле Southside известно, что он был создан во времена Сухого Закона и приобрел популярность в известном и самом шикарном нью-йоркском спикизи клубе ’21′ на Манхэттене (где он весь Запрет был фирменным коктейлем). Наиболее правдоподобная версия названия коктейля отсылает нас к вероятному месту изобретения – Southside Sportsmen’s Club на Лонг Айленде, который славился своими мятными джулепами.

Southside Cocktail входит в перечень официальных коктейлей IBA

Это может вам понравиться