ВАМ УЖЕ ИСПОЛНИЛОСЬ 18 ЛЕТ?
ДА
НЕТ
Whiskey Sour
Whiskey Sour
Whiskey Sour
Whiskey Sour
Whiskey Sour
Whiskey Sour

Whiskey Sour

ИНГРЕДИЕНТЫ

4,5 сл бурбона
1,5 сл сахарного сиропа
3,0 сл свежевыжатого лимонного сока

МЕТОД

Шейк

ПОСУДА

Олд фешен

УКРАШЕНИЯ

Слайс апельсина, коктейльная вишня.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Добавить все ингредиенты в шейкер, наполненный льдом. Хорошо встряхнуть. Процедить в коктейльный бокал.
Если подается «On the rocks», необходимо процедить ингредиенты в наполненный льдом стакан Олд фешен. Украсить слайсом апельсина и коктейльной вишней (maraschino cherry).

Происхождение коктейля Whiskey Sour

Многие утверждают, что коктейль был создан в 1766 году, информация о  Whiskey Sour впервые появилась в газете Wisconsin в 1870 году.

Также известенный как Boston Sour, коктейль Whiskey Sour, пожалуй, один из самых популярных среди подобных коктейлей, наряду с Pisco Sour. Более того, он был замечен в многочисленных работах (книгах, музыке, фильмах), например, в фильме Зуд седьмого года (The Seven Year Itch) с Мэрилин Монро (1955).

Ингредиенты коктейля Whiskey Sour

Как и все кислые коктейли, Whiskey Sour — это коктейль, содержащий алкоголь, смешанный с лимоном — или лимонным соком — и сахаром. В этом случае ингредиенты коктейля Whiskey Sour — это американский ржаной виски или Bourbon, лимонный сок, простой сахарный сироп, Angostura Bitters и яичный белок. Яичный белок не является обязательным, даже если он обеспечивает гладкую текстуру и создает связь между различными ингредиентами.

Рецепт коктейля Whiskey Sour

Вся сложность рецепта Whiskey Sour заключается в умении использовать яичный белок в коктейле. Обратите внимание, что присутствие лимона в Whiskey Sour предотвращает запах свойственный коктейлю из яичного белка. Однако, как сказано выше, вы можете упростить рецепт, удалив белок.

Для приготовления, вам просто нужно смешать ингредиенты в шейкере и отфильтровать все в коктейльный бокал.

Whiskey Sour Schweppes

Whiskey Sour Schweppes, это разновидность оригинального рецепта от Germain Club Paradiso. Это смесь виски, лимонного сока, тростникового сахара, яичного белка и Schweppes Premium Mixer Ginger Ale. Этот коктейль можно украсить колотым льдом, веточкой тимьяна и цедрой лимона.

Коктейль Whiskey Sour классифицируется как Before Dinner Cocktail, входит в перечень официальных коктейлей IBA.

Оставить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вам может понравиться
Будь первым, кто узнает о новых статьях,
новинках и фестивалях.