ВАМ УЖЕ ИСПОЛНИЛОСЬ 18 ЛЕТ?
ДА
НЕТ
French 75
French 75
French 75
French 75
French 75

French 75

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 cl Gin

1.5 cl Fresh lemon juice

2 dashes Sugar syrup

6 cl Champagne

МЕТОД

Шейк

ПОСУДА

Флютэ

УКРАШЕНИЯ

Твист лимонной цедры

ОПИСАНИЕ

Добавить все ингредиенты, кроме шампанского (или хорошего игристого), в шейкер со льдом и хорошо взболтать. Процедить в охлажденный бокал Флютэ. Добавить в бокал шампанское и украсить твистом лимонной цедры.

Утверждается, что идея создания коктейля French 75, принадлежит шотландскому бармен Harry MacElhone. Коктейль был создан в 1915 году в The New York Bar (позже известном как Harry’s New York Bar), расположенном в Париже. Источником вдохновения для названия стала 75 мм легкая французская пушка.

Гарри подумал, что комбинация ингредиентов коктейля наносит такой удар, что его питье похоже на обстрел артиллерийского орудия.

Для большей убедительности этой истории, британский писатель Alec Waugh назвал French 75 «самым мощным напитком в мире»! Один из самых известных барменов 1920-х и 30-х годов и автор книги The Savoy Cocktail Book отметил, что аперитив «поражает с удивительной точностью».

Спустя пятнадцать лет после его создания, в 1930 году, рецепт French 75 был включен в The Savoy Cocktail Book.

Позже, French 75 был замечен в классическом фильме Casablanca в 1942.

Этот элегантный аперитив известен также и как 75 Cocktail, и Soixante-Quinze (просто 75 по-французски).

Включен в cписок официальных коктейлей IBA.

Оставить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вам может понравиться
Будь первым, кто узнает о новых статьях,
новинках и фестивалях.