Cuba Libre

Коктейль Cuba Libre имеет длинную историю, и сегодня этот освежающий коктейль употребляется во всем мире.

История создания коктейля Cuba Libre
Истинное происхождение знаменитого кубинского коктейля остается окутанным тайной. Тем не менее существует версия, которая берет свое начало во время Второй Мировой войны. Во время военных действий американские военные разместили форпосты на Карибах для блокирования немецкого флота.

В то же время, американские солдаты стали заядлыми поклонниками местного рома, а население Карибского бассейна стало потреблять колу, импортируемую из США. Повальное увлечение коктейлем Cuba Libre быстро вышло за пределы американской и кубинской границ, и охватило весь мир! По словам кубинского бренда рома Bacardi, Cuba Libre является даже вторым по популярности алкогольным напитком в мире.

Cuba Libre и американское эмбарго
В 1969 году Фидель Кастро и его приспешники пришли к власти на Кубе и выгнали Ф. Батиста из страны. Год спустя США жестко ограничили экономические связи с Кубой, прежде чем в 1962 году распространить эмбарго на всю торговлю с островным государством.

Коктейль не мог избежать влияния эмбарго. Приготовление оригинального рецепта стало невозможным для Кубы и США. Американцы не могли получить кубинский ром для коктейля, а кубинцы — кока-колу.

Рецепт Cuba LibreЗдесь указаны ингредиенты традиционного рецепта. Существует много вариантов, в которых белый ром можно заменить темным ромом или использовать сок целого лайма и т. д.

Ингредиенты

 — 5 сл рома (выбирайте белый ром, если хотите следовать оригинальному рецепту, хотя сегодня также принято использовать темный ром);
 — 12 сл кока-колы;
 — 1 сл сока лайма.

Как приготовить Cuba Libre?

— Наполните хайбол льдом;
— Вылейте сок лайма на лёд;
— Добавить ром;
— Добавьте колу;
— Перемешайте;
— Наслаждайтесь!

Коктейль Cuba Libre включен в cписок официальных коктейлей IBA.